ミニマルな暮らしを目指している主婦のマロです♪
我が家の食事は、３つのミニマルを意識しています。
実は、管理栄養士の資格を持っているんですが、
「家事を楽にしたい！」
「料理を作るのって面倒！簡単に済ませたい！」
「でも、栄養もしっかり摂りたい！」
と常日頃思っていました。（笑）
そんな私が最近実践しているのは
調理や家事の時間をミニマルにする「ミニマルな食事」！
ミニマリストな我が家の「ミニマルな食事」についてご紹介します♪
①調理器具をミニマルに
フライパンやお鍋など、出来るだけ少ない調理器具で作るようにしています。
１つのフライパンだけでできるパスタや鍋、
電気圧力鍋でポチっとするだけの煮込み料理などなど。
少ない調理器具で作れれば、
洗い物が減って家事が楽になるし時短になる♪
これは、先日ナポリタンを作った時の様子。
フライパンで具材を炒めて水を入れ、
沸騰したらパスタを入れて水がなくなるまで炒める♪
最後にコンソメやバター、ケチャップで味付けして終わり♪
とっても簡単で楽ちんなので、
ワンパンパスタは我が家の定番です！
②調理時間をミニマルに
調理時間もできれば短い方が楽！
フライパンのみで調理できるワンパン料理も時短ですが、
我が家は圧力鍋も活用しています♪
持っているのはティファールの圧力鍋とシロカの電気圧力鍋！
大きなお肉などで角煮を作るときや、
量をたくさん作りたい時はティファール！
普段の煮物やカレーなど１回で食べ切れる量を作るときはシロカ！
と使い分けています♪
電気圧力鍋は育児中に頂いたものなんですが、楽すぎて感動！
①食材を切って入れる
②水やトマト缶など調味料を入れる
③スイッチON！
この３ステップで、あとはほったらかしでOK！！
先日は電気圧力鍋でトマト煮込み、
炊飯器でご飯という簡単メニューにしたので、
それぞれのスイッチをON！
あとは娘と遊びながら待っていれば夕食が完成！！
大きめなお肉もホロホロ柔らかくて美味しかった♪
あぁ！！
なんて素晴らしいんだろう！！
③食器の数をミニマルに
実は、我が家にご飯用のお茶碗はありません。
あるのは、大きめの丼！
私が家事の中で１番嫌いなのが「洗い物」です（苦笑）
とにかく洗い物の数を減らしたい！！
その一心で、我が家は丼を使うようになりました。
和食も洋食も中華も、基本的に全てのメイン料理は丼にしちゃうんです（笑）
焼き魚も、煮物も、ハンバーグも、餃子も…
何でもかんでも、丼に入れたご飯の上にのせちゃいます！
ちなみに我が家では、
・ご飯＋具沢山メイン料理…使うお皿は丼のみ！
・ご飯＋メイン料理、具沢山スープ…使うお皿は丼とお椀のみ！
と言う組み合わせが多いです。
お皿の数は少なくても、栄養は少なくならないように！
野菜など具沢山なメニューを作るようにしています♪
ミニマルな食事のメリット
我が家のミニマルな食事のメリットはとってもシンプル！
・洗い物が少なくて楽！
・調理時間が短くて楽！
洗い物を減らしたい！
家事を楽にしたい！
そう思い、最近は３つのミニマルを意識した食事を作るようになりました。
実践してみると、やっぱり洗い物が少ないのがすごく楽！！
圧力鍋を使った日は娘と遊びながら待てるし♪
時間を有効活用できて嬉しいです！
夫も洗い物を手伝ってくれますが、
やっぱり家事は楽な方が良いので、
ミニマルな食事って楽ちんだな♪今後も続けたいな♪
と思っています。
目指すはミニマルな食事で家事楽生活♪
我が家のミニマルな食事はいかがでしたか？
調理器具、調理時間、食器の数をミニマルにしてみると、
家事が楽になり、以前より育児も楽に感じるようになりました♪
今後も、栄養にも気を配りながらミニマルな食事を続け、
家事楽生活を目指したいと思います！
